Կինոայի աղցանը հիանալի է ընթրիքի և նույնիսկ երեկույթների համար:

Բաղադրությունը՝

• 1/4 բաժակ ձիթապտղի յուղ
• 1 սխտոր
• 2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
• 1 ճաշի գդալ քացախ
• 1 թեյի գդալ մեղր
• աղ և սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
• 2 բաժակ սառը եփած քինոա
• 2 բաժակ թարմ սպանախի տերևներ
• 1 բաժակ չերի լոլիկ
• 1 մեծ ավոկադո
• 2 կանաչ սոխ

Պատրաստման եղանակը՝

• Նախ պատրաստեք սոուսը: Փոքր ամանի կամ տարայի մեջ հարել ձիթապտղի յուղը, սխտորը, կիտրոնի հյութը, քացախը, թխկու օշարակը կամ մեղրը, աղը և պղպեղը: Մի կողմ դնել.
• Մեծ ամանի մեջ ավելացնել քինոան, սպանախը, վարունգը, լոլիկը, ավոկադոն և կանաչ սոխը:
• Լցնել աղցանը սոուսով և խառնել, մինչև աղցանը պատվի սոուսով: Համեմում ենք աղով և պղպեղով, ըստ ճաշակի։ Մատուցել։