Բաղադրիչներ՝

• Ոլոռ 1 բաժակ
• Ջուր 1.3 լիտր
• 2 Կարտոֆիլ
• 1 Սոխ
• Գազար 50 գ
• Դափնու տերև 1 հատ
• Բուսական յուղ 1 ճաշի գդալ
• Չոր համեմունքներ, կանաչիներ և աղ

Պատրաստման եղանակ՝

• Ոլոռը հասցնել եռման և եփել մինչև ուռչի
• Մաքրել և կտրատել գազարը ու սոխը։ Տապակի մեջ լցնել յուղ, համեմունքներ (քրքում, սև պղպեղ), ավելացնել մանրացած սոխ և գազար և տապակել բանջարեղենը մինչև փափկի:
• Երբ ոլոռը գրեթե պատրաստ է, ավելացնել կտրատած կարտոֆիլը, աղը ըստ համտեսի: Եփել այնքան, որ կարտոֆիլը լավ եփվի:
• Պատրաստման ավարտին, ոլոռով ապուրին ավելացնել գազարով սոխառածը և ցանկության դեպքում թարմ կանաչիներ:

Բարի ախորժակ