Ингредиенты:

• Нут 1 стакан
• 1,3 литра воды
• 2 картофеля
• 1 луковица
• Морковь 50 г
• 1 лавровый лист
• Растительное масло 1 столовая ложка
• Сушеные специи, зелень и соль

Способ приготовления:

• Доведите горох до кипения и варите, пока он не набухнет
• Очистить, натереть на терке или нарезать морковь и лук. В сковороду добавить масло, специи (куркуму, острый перец), нарезанный лук, морковь и обжарить овощи до мягкости.
• Когда горох будет почти готов, добавьте нарезанный картофель и посолите по вкусу. Варить до тех пор, пока картофель хорошо не сварится.
• В конце приготовления добавьте в нутовый суп морковь и лук, а также свежую зелень, если это необходимо.

Приятного Аппетита